Пятница, 25 Октябрь 2013 16:32

Правильная диета при язве 12 перстной кишки

Автор 

 Диетотерапия – является источником энергии всех нужных питательных веществ и защитных факторов. Врачи-диетологи рекомендуют при язве 12 перстной кишки соблюдать строгую диету. При обостренном периоде, она значительно быстрее помогает снять воспалительный процесс и убрать болевой синдром, а также ускоряет заживление язвенного нарыва.

Язва двенадцатиперстной кишки появляется вследствие частых стрессов, нервных потрясений и конечно при нарушении режима питания. Зачастую, симптомы этого заболевания проявляются в виде регулярных болей в верхней области живота, а так же сопровождаются изжогой, рвотой, отрыжкой. Правильно подобранная диета поможет восстановить баланс белков, жиров и углеводов  в вашем организме.

Основные принципы диеты при язве 12 перстной кишки:

Прием пищи должен быть не менее 7 раз в сутки. При этом употреблять еду необходимо только маленькими порциями. Это позволит не перегружать пищеварительную систему. Продукты готовить только те, которые не застаиваются долго в кишечнике и не вызывают сверхмерное газообразование. Из рациона исключаем горячую и холодную еду, чтоб не раздражать слизистую оболочку. Еда должна быть только отварной и мелко протертой. Количество соли, допустимое в сутки – 10, 15 грамм.

При язве 12 перстной кишки нужно ограничиться в таких продуктах:

- Все жареные блюда, а также жирное мясо, рыба, сало в любом виде, копчености.

- Острые и экзотические приправы и соусы.

- Грибы, консервы и любые маринады.

- Различная сдоба и черный ржаной хлеб.

- Алкогольные и газированные напитки, чай и кофе.

- Мороженое и шоколад, сладости.

- Свежие фрукты и овощи, которые включают в себя грубоволокнистую клетчатку.

Необходимая диета при язве 12-перстной кишки:

Можно употреблять все молочные и кисломолочные продукты, в которых содержится минимальное количество жира, тоже касается и сыра. Масло растительное рафинированное, омлет на пару или яйца всмятку, ягоды только в запеченном виде. Галетное, пресное печенье, сахар в малых количествах, высушенный белый хлеб. Так же полезны не жирные сорта мяса и рыбы, отваренные или приготовленные на пару. Каши, приготовленные более в жидком виде, макароны только высшего сорта. 

 Коровье масло можно кушать любой жирности. Чай желательно разводить молоком, свежевыжатый некислый сок – разводите водой. Отварные овощи протереть и кушать в виде пюре. Необходимо добавлять зелень петрушки и укропа в качестве приправы.

Если соблюдать все лечебные и диетические рекомендации при язве двенадцатиперстной кишки, то это позволит намного уменьшить прием лекарственных средств и поддерживать достаточно высокий уровень здоровья пациента.

 

Последнее изменение Пятница, 25 Октябрь 2013 16:38
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии